Salé

Petites galettes aux lentilles corail

8 galettes : 50g de lentilles corail - 50g de riz - 100g de légumes cuisinés (ici fondue de poireau)- 1CS de graines de sésame - 1cc de curcuma - 1 pincée de cannelle

+ 1 bon blender 

Moudre en farine le riz et les lentilles (cru). Mixer les légumes cuits avec le sésame, le curcuma, la cannelle.

Mélanger les 2 préparations. Quand le mélange est homogène (si besoin ajouter un tout petit peu d'eau , ou de tamari) former des boules, les aplatir pour faire des petites galettes

                                                                           Faire cuire 30minutes à 180°C.

Se conserve 3 jours au frais (doit pouvoir se congeler, mais je n'ai pas vérifié...)

Pas d'anniversaire sans dessert !

Ganesh aime les douceurs,

J'aime les douceurs,

Vous aimez les douceurs ?

Eskimo TCC

100g de tomates, 100g de courgettes , jus d'un 1/2 citron, 100ml de lait de coco, 4cc de sucre

Mélangez bien le lait de coco, le jus de citron et le sucre.

Mixez les tomates avec la moitié du mélange coco.

Mixez les courgettes avec l'autre moitié du mélange coco.

Versez les 2 préparations, en alternant, dans un moule à eskimo si vous avez ou dans un verre étroit sinon (en ajoutant un bâton une fois que la préparation est un peu prise) et congelez.